Equilibri de sabors entre el dolç del codony i el salat de la sobrassada. Agradable, saborosa i delicada.
Una botifarra amb el sabor intens del pernil ibèric de glà i la textura característica dels espàrrecs silvestres.
Elaborada amb corró de cabra i nous de califòrnia tallats a mà. El formatge es fon, i juntament amb el cruixent de les nous i la melositat de la botifarra, ens aporta un contrast de textures i sabors excepcionals.
Un maridatge perfecte entre dos sabors suaus i delicats que fan d’aquesta botifarra una de les més sofisticades.
Botifarra amb una combinació de sabors dolç-salat excepcional. El resultat és una botifarra cremosa amb un sabor intens i un toc dolç provinent de la per
Les trompetes de la mort a més a més de donar-li a la botifarra un color especial, aporten la seva textura i sabor característics.
Aquesta botifarra està elaborada de dos tipus de picat, simulant el conglomerat de grava i pedra de la muntanya de aconseguint una textura rústica. Li afegim el romaní, la farigola i el licor Aromes de Montserrat, el producte auténtic de l'abadia.
