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Blog Sobre nosaltres
Mercat de la Independència - Autor: Fotos Francino

Nuevas butifarras,

charcutería de siempre
desde 1906

Somos artesanos creativos desde 1906. Xavier Casanovas, Mestre Artesà Alimentari es ya la 4ª generación de Carniceros-Charcuteros. Él ha sido quien se ha encargado de llevar la elaboración de las butifarras a otro nivel: nos apasiona pensar en nuevos sabores, nuevas texturas y rellenos…

Para elaborar, partimos de la tradición y la artesanía y dejamos volar la imaginación para crear autenticas maravillas gastronómicas. De una butifarra tradicional a una butifarra con sabores y texturas que te transportaran a otro mundo.

Para empezar, 110 años de experiencia

En 1906, los bisabuelos de Xavier Casanovas abrían la primera tienda y empezaban a elaborar productos con la carne del cerdo. En poco tiempo, se hacen un lugar en la ciudad y el apellido Casanovas va ganando fama por la calidad de sus productos.

A día de hoy, ya disponemos de 3 tiendas situadas en el centro de Tarrasa y dos paradas de mercado. Además de nuestras tiendas, también podréis encontrar nuestras butifarras, hamburguesas y embutidos tradicionales en restaurantes, bares, terrazas y hoteles de toda la península.

Productos sanos, de calidad y hechos con toda la ilusión

Elaborados con carne de la mejor calidad y de proximidad. La mayor parte de nuestros productos son aptos para celiacos y sin lactosa. Innovamos constantemente para ofreceros siempre productos sorprendentes y que se adapten a tus gustos.