Blog
Sobre nosaltres
Raval Montserrat, 19, 1r
08221 Terrassa (Barcelona)
+34 93 733 40 32
Les millors botifarres per fer a la brasa! Totes les nostres botifarres es poden fer a la brasa i aquí et recomanem una selecció per a que gaudeixis d'una bona botifarrada.
Pren nota ;)
Botifarra amb un sabor intens i fumat característic del formatge Idiazabal. El pernil ibèric acompanya el toc fumat del formatge i hi accentua el sabor.
La botifarra Terregada és un embotit de nova creació: El primer i únic embotit autòcton de la ciutat de Terrassa.
Està elaborada amb menuts de porc, ceba, tomàquet, all, ametlla, vi ranci, sal i pebre negre. És un embotit totalment natural, sense cap additiu.
Es pot menjar freda, passada per la paella amb un raig d’oli d’oliva verge extra i servida sobre pa torrat i una punteta d’all-i-oli, o acompanyant unes mongetes del Ganxet.
La botifarra blanca prima, té una tonalitat clara. Elaborada amb magre i cansalada de porc, embotit amb tripa natural. Cuita a la marmita. La seva forma característica la ferradura.
