Trobaràs tot el sabor del calçot i una textura cruixent. L’elaborem tallant el calçot a mà i el coem al punt. Botifarra de temporada: des de desembre fins al mes d’abril.
Aquesta botifarra té una textura melosa gracies al pebrot escalivat natural de primera qualitat. Una combinació de productes tradicionals de la nostra terra.
Botifarra amb un contrast de sabors sorprenent. Elaborada amb xocolata negra belga i el mític Bourbon Jack Daniel’s que et transportarà als carrers de Tennessee.
Aquesta botifarra està pensada pels amants del picant. Utilitzem el pebre de Caiena, que té un sabor intens lleugerament fumat i molt picant.
De les botifarres de bolets, la més coneguda. Amanim els rovellons amb all i julivert per a poteciar el seu sabor.
Elaborada amb dos ingredients excepcionals: El foie d'ànec i ceps del pirineu.
Elaborada amb l’autèntic Parmigiano Reggiano italià originari de la regió de Parma. Tallem el parmesà a encenalls de la roda de formatge i li afegim la ceba cuinada a foc lent. És una botifarra de textura cremosa i amb caràcter.
