Combinació irresistible d’un ingredient suau com és el foie i del toc de ceba caramel·litzada.
Les trompetes de la mort a més a més de donar-li a la botifarra un color especial, aporten la seva textura i sabor característics.
Aquesta botifarra està pensada pels amants del picant. Utilitzem el pebre de Caiena, que té un sabor intens lleugerament fumat i molt picant.
Botifarra d'estil Americà, elaborada amb formatge Cheddar, formatge Edam i bacó. Trobaràs la textura cremosa del formatge fos juntament amb el toc fumat del bacó.
La botifarra de pagès és la botifarra més tradicional. Elaborada amb carn magra, cansalada de porc, sal, pebre blanca i pebre negra.
Botifarra amb un sabor intens i fumat característic del formatge Idiazabal. El pernil ibèric acompanya el toc fumat del formatge i hi accentua el sabor.
Botifarra amb un textura i sabor peculiar gràcies als ceps del pririneu.
