Combinació irresistible d’un ingredient suau com és el foie i del toc de ceba caramel·litzada.
Elaborada amb dos ingredients excepcionals: El foie d'ànec i ceps del pirineu.
Aquesta botifarra té una textura melosa gracies al pebrot escalivat natural de primera qualitat. Una combinació de productes tradicionals de la nostra terra.
Botifarra amb un sabor intens i fumat característic del formatge Idiazabal. El pernil ibèric acompanya el toc fumat del formatge i hi accentua el sabor.
De les botifarres de bolets, la més coneguda. Amanim els rovellons amb all i julivert per a poteciar el seu sabor.
Botifarra que es debat entre el dolç de la ceba caramel·litzada i el sabor i l'aroma dels pinyons, que ens recorda a la fusta i la resina del pi.
Botifarra amb un textura i sabor peculiar gràcies als ceps del pririneu.
