Combinació irresistible d’un ingredient suau com és el foie i del toc de ceba caramel·litzada.
La botifarra de peus de porc és sabrosa i melosa, té un gust molt subtil i es desfà a la boca.
Botifarra amb un sabor intens i fumat característic del formatge Idiazabal. El pernil ibèric acompanya el toc fumat del formatge i hi accentua el sabor.
Aquesta botifarra està pensada pels amants del picant. Utilitzem el pebre de Caiena, que té un sabor intens lleugerament fumat i molt picant.
Elaborada amb corró de cabra i nous de califòrnia tallats a mà. El formatge es fon, i juntament amb el cruixent de les nous i la melositat de la botifarra, ens aporta un contrast de textures i sabors excepcionals.
Botifarra amb un contrast de sabors sorprenent. Elaborada amb xocolata negra belga i el mític Bourbon Jack Daniel’s que et transportarà als carrers de Tennessee.
Elaborada amb dos ingredients excepcionals: El foie d'ànec i ceps del pirineu.
