Equilibri de sabors entre el dolç del codony i el salat de la sobrassada. Agradable, saborosa i delicada.
Botifarra que es debat entre el dolç de la ceba caramel·litzada i el sabor i l'aroma dels pinyons, que ens recorda a la fusta i la resina del pi.
Botifarra amb un textura i sabor peculiar gràcies als ceps del pririneu.
Aquesta botifarra està elaborada de dos tipus de picat, un de més prim i un de més gruixut, aconseguint una textura rústica, simulant així el conglomerat de grava i pedra de la muntanya de Sant Llorenç. Finalment, li afegim el romaní i la farigola, que li donen un aroma i sabor capaç de transportar-te a la muntanya.
Botifarra amb un sabor intens i fumat característic del formatge Idiazabal. El pernil ibèric acompanya el toc fumat del formatge i hi accentua el sabor.
Elaborada amb corró de cabra i nous de califòrnia tallats a mà. El formatge es fon, i juntament amb el cruixent de les nous i la melositat de la botifarra, ens aporta un contrast de textures i sabors excepcionals.
Botifarra amb un contrast de sabors sorprenent. Elaborada amb xocolata negra belga i el mític Bourbon Jack Daniel’s que et transportarà als carrers de Tennessee.
