Botifarra de foie i ceps
Elaborada amb dos ingredients excepcionals: El foie d’ànec i ceps del pirineu.
Blog
Sobre nosaltres
Elaborada amb dos ingredients excepcionals: El foie d’ànec i ceps del pirineu.
Un maridatge perfecte entre dos sabors suaus i delicats que fan d’aquesta botifarra una de les més sofisticades.
De les botifarres de bolets, la més coneguda. Amanim els rovellons amb all i julivert per a poteciar el seu sabor.
Botifarra amb un contrast de sabors sorprenent. Elaborada amb xocolata negra belga i el mític Bourbon Jack Daniel’s que et transportarà als carrers de Tennessee.
Botifarra que es debat entre el dolç de la ceba caramel·litzada i el sabor i l'aroma dels pinyons, que ens recorda a la fusta i la resina del pi.
Botifarra amb un sabor intens i fumat característic del formatge Idiazabal. El pernil ibèric acompanya el toc fumat del formatge i hi accentua el sabor.
Inspirada en la cuina italiana, ofereix una combinacio de sabors suaus i aromàtics gràcies als seus ingredients, la mozzarella i el pesto.